Controale Riguroase pe Litoralul Românesc în Perioada Minivacanței de Sfânta Maria
În contextul numărului crescut de turiști și a volumului mare de marfă din industria alimentară pe Litoralul românesc, inspectorii din cadrul „Comandamentului Sezon Estival 2024” au efectuat, în perioada minivacanței de Sfânta Maria, o serie de controale la unitățile de alimentație publică și comerciale. Scopul acestor acțiuni a fost prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și asigurarea sănătății consumatorilor.
Activitățile de Inspecție și Aspectele Verificate
În total, au fost verificate 125 de unități, iar inspectorii s-au axat pe următoarele criterii:
- Respectarea cerințelor generale de igienă în unitățile de preparare, tratare și prelucrare a alimentelor;
- Condițiile de igienă ale echipamentelor și ustensilelor utilizate;
- Asigurarea alimentării cu apă potabilă și verificarea potabilității surselor de apă pentru prepararea alimentelor;
- Conformitatea aprovizionării cu materii prime din surse autorizate;
- Starea de sănătate și formarea profesională a personalului;
- Eliminarea corespunzătoare a deșeurilor de origine animală.
Neconformități și Sancțiuni Aplicate
În urma controalelor, au fost identificate mai multe neconformități, inclusiv condiții necorespunzătoare de igienă în spațiile de manipulare și preparare a alimentelor, probleme legate de ambalarea și etichetarea produselor, întreruperea lanțului frigorific al produselor care necesită condiții speciale de păstrare și depozitarea excesivă a produselor alimentare.
Pentru abaterile constatate de la legislația sanitară veterinară, au fost aplicate 14 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 154.200 lei, iar 95,9 kg de produse au fost confiscate. De asemenea, activitatea unei unități de alimentație publică de tip bufet a fost suspendată temporar.
Acțiuni pentru Combaterea Fraudelor în Domeniul Alimentar
Pe lângă controalele de igienă, în data de 14.08.2024, la solicitarea ANPA-Direcția Politici și Inspecții Maritime Constanța, a avut loc o acțiune comună în zona de sud a Portului Constanța. Aceasta a vizat combaterea fraudelor legate de originea și proveniența moluștelor bivalve vii și a gasteropodelor marine. În cadrul acestei acțiuni, a fost identificată o ambarcațiune care transporta ilegal 950 kg de moluște bivalve, recoltate dintr-o zonă neclasificată și fără documente adecvate. După evaluarea viabilității, întreaga cantitate de midii a fost returnată habitatului natural sub supravegherea autorităților competente.
