Descoperirea unui vas antic de bronz cu vin distilat vechi de 3.000 de ani
Un vas de bronz, descoperit în 2010 în provincia Shandong, China, a fost recent deschis și analizat, iar rezultatele obținute au surprins comunitatea arheologică. Acest recipient antic, datând din perioada târzie a dinastiei Shang (1600 î.e.n. – 1046 î.e.n.), conținea urme de vin distilat vechi de peste 3.000 de ani.
Deși vasul a fost descoperit acum mai bine de un deceniu, deschiderea sa a fost realizată abia recent, după ce a fost sigilat de rugină timp de milenii. Analizele efectuate la Laboratorul internațional comun de cercetare pentru arheologie socială și de mediu al Universității Shandong au confirmat prezența etanolului în lichidul din interior.
Descoperiri surprinzătoare în cadrul analizei
Potrivit cercetătorului asociat Wu Meng, care a condus investigația, rezultatele au fost neașteptate. Lichidul din vas nu prezenta zaharuri și proteine, elemente caracteristice vinurilor fermentate din orez sau fructe. Acest detaliu sugerează că lichidul era vin distilat, o formă avansată de producție alcoolică care, conform teoriilor anterioare, ar fi apărut în China mult mai târziu, în timpul dinastiei Han (202 î.e.n. – 220 e.n.).
Wu Meng a subliniat că „originea vinului distilat din China a fost întotdeauna un subiect important în studiul istoriei științei și tehnologiei, precum și al culturii vinului din țară”. Această descoperire sugerează că producția de băuturi distilate ar fi început cu aproximativ 1.000 de ani mai devreme decât se credea anterior.
Implicarea descoperirii în istoria culturii și tehnologiei
Descoperirea vinului distilat în acest vas de bronz are implicații importante nu doar pentru arheologie, ci și pentru înțelegerea nivelului tehnologic și cultural al Chinei antice. Producția de băuturi distilate necesită cunoștințe avansate de chimie și tehnologii sofisticate de distilare, ceea ce demonstrează că societatea din timpul dinastiei Shang avea o înțelegere complexă a acestor procese.
Până acum, cele mai vechi dovezi ale distilării proveneau din perioada dinastiei Han, unde au fost descoperite accesorii de distilare și urme de băuturi alcoolice distilate. Noile informații din Shandong sugerează că aceste practici erau deja bine dezvoltate cu un mileniu înainte.
Această revelație nu este doar relevantă pentru arheologie, ci și pentru cercetarea culturii vinului din China, o țară cu o tradiție îndelungată în producția de băuturi alcoolice. Vinul distilat descoperit ar putea reprezenta o legătură directă cu practicile sociale, religioase sau comerciale ale acelei perioade, având în vedere utilizarea frecventă a băuturilor alcoolice în ceremonii și ritualuri.
