Retragerea de pe piață a produselor alimentare neconforme
Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare ouă și carne neconforme, în urma unor controale efectuate în luna septembrie. Aceste acțiuni au dus la confiscarea a 30 de kilograme de carne și retragerea a 4.380 de ouă de consum dintr-un lot în care a fost identificată Salmonella enteritidis.
Controale extinse și neconformități identificate
În luna precedentă, au fost verificați 388 de operatori economici pe întreg lanțul de producție și comercializare. Controalele au avut ca scop respectarea normelor de igienă, trasabilitatea produselor, implementarea programelor de autocontrol și corecta etichetare a produselor. Inspectorii au descoperit mai multe neconformități, printre care se numără lipsa verificării stării de sănătate a personalului, neefectuarea dezinfecției, monitorizarea inadecvată a temperaturii în spațiile frigorifice, precum și deficiențe în depozitarea și manipularea produselor alimentare.
Sanțiuni aplicate
Ca urmare a acestor neconformități, DSVSA a aplicat 16 amenzi contravenționale în valoare totală de 55.400 lei și a emis 39 de avertismente. De asemenea, a fost suspendată activitatea unui laborator de cofetărie/patiserie din cauza deficiențelor structurale constatate, iar produsele din carne confiscate de la un restaurant au fost retrase din cauza lipsei etichetării corespunzătoare.
Alerte alimentare și probe analizate
În perioada menționată, inspectorii au prelevat 127 de probe de produse alimentare pentru a verifica conformitatea acestora cu reglementările legale. Din analizele de laborator, nu s-au înregistrat rezultate neconforme. De asemenea, DSVSA Buzău a gestionat trei alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, care au dus la retragerea a 4.380 de ouă de consum din același lot contaminat. Tot în această perioadă, DSVSA a reacționat la 13 notificări de neconformitate primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă.
