Beneficiile consumului de pește pentru sănătate
Mihaela Bilic, nutriționist renumit, evidențiază importanța peștelui ca aliment esențial pentru sănătate, mai ales în perioada Postului Crăciunului. În acest context, cu zile dedicate consumului de pește, Bilic subliniază avantajele nutriționale ale acestuia în comparație cu carnea.
Peștele versus carnea
Peștele este o sursă excelentă de proteine de calitate superioară, conținând grăsimi sănătoase Omega-3, minerale esențiale și oligoelemente pe care carnea nu le furnizează în aceeași măsură. Spre deosebire de carnea roșie, care conține predominant grăsimi saturate, peștele oferă acizi grași mononesaturați și Omega-3, beneficiind astfel de un profil nutrițional mai favorabil.
Importanța peștelui în alimentația copiilor
Consumul de pește este crucial pentru dezvoltarea optimă a creierului și a funcției vizuale la copii. Este recomandat să fie introdus în dieta bebelușilor înainte de carnea de alt tip. În plus, în cazul alergiilor alimentare, peștele reprezintă o sursă sigură de proteine.
Beneficiile pentru adolescenți și adulți
În perioada pubertății și adolescenței, peștele furnizează grăsimi esențiale și vitamine necesare pentru creștere, dezvoltarea masei musculare și sinteza hormonală. De asemenea, pentru adulții care doresc să mențină o siluetă sănătoasă, peștele ajută la reducerea inflamației și la intensificarea arderilor de grăsimi.
Peștele și sănătatea pielii
Consumul de pește contribuie la îmbunătățirea aspectului pielii și poate ajuta la reducerea celulitei, având, de asemenea, un rol protector împotriva îmbătrânirii. Peștele sprijină sănătatea hepatică și cardiovasculară și contribuie la întărirea sistemului imunitar.
Tipuri de pește recomandate
În ceea ce privește alegerea peștelui, Mihaela Bilic sugerează că este important să consumăm orice tip de pește, fără a ne concentra excesiv pe detalii. Fie că este vorba despre pește mic sau mare, slab sau gras, proaspăt, conservat sau congelat, esențial este să integrăm peștele în alimentația noastră. Este recomandat să ne lăsăm la o parte miturile și prejudecățile legate de pește, optând pentru specii care ne plac și preparându-le cât mai simplu, consumându-le cât mai des posibil.
