Moș Nicolae: Rețete Delicioase pentru Sărbători
Sosirea lui Moș Nicolae este ocazia ideală pentru a umple casa cu mirosul prăjiturilor freshly baked. Copiii sunt nerăbdători să descopere cadourile ascunse în ghetuțe, iar adulții pot să se răsfețe cu deserturi delicioase. Iată câteva rețete care vor aduce bucurie și zâmbete pe chipurile tuturor.
1. Fursecuri cu scorțișoară și glazură de zahăr
Ingrediente: 200 g unt, 150 g zahăr, 1 ou, 300 g făină, 1 linguriță scorțișoară, zahăr pudră pentru glazură.
Preparare: Amestecați untul cu zahărul până obțineți o cremă fină, apoi adăugați oul și făina cernută cu scorțișoara. Formați fursecuri și coaceți-le la 180°C timp de 10-12 minute. După ce s-au răcit, decorați-le cu glazură din zahăr pudră amestecat cu puțină apă.
2. Turtă dulce în forme haioase
Ingrediente: 350 g făină, 100 g zahăr, 1 ou, 150 g miere, 50 g unt, 1 linguriță bicarbonat, 1 linguriță ghimbir măcinat, 1 linguriță scorțișoară.
Preparare: Topiți mierea împreună cu untul, lăsați să se răcească și amestecați cu zahărul și oul. Încorporați ingredientele uscate și frământați un aluat moale. Decupați forme și coaceți la 170°C timp de 8-10 minute. Decorați cu glazură colorată pentru un aspect festiv.
3. Chec cu ciocolată și portocale
Ingrediente: 250 g făină, 150 g zahăr, 3 ouă, 100 ml ulei, 100 ml suc de portocale, coajă rasă de portocală, 150 g ciocolată tocată.
Preparare: Bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase, apoi adăugați uleiul și sucul de portocale. Încorporați făina, coaja de portocală și ciocolata. Turnați compoziția într-o tavă unsă și coaceți la 180°C timp de 40-45 de minute.
4. Prăjitura Moșului cu nuci și caramel
Ingrediente: 200 g zahăr, 100 g unt, 150 ml smântână lichidă, 150 g făină, 3 ouă, 100 g nuci tocate.
Preparare: Caramelizați zahărul, adăugați smântâna și untul, lăsați să se răcească. Încorporați ouăle, făina și nucile. Coaceți prăjitura la 180°C timp de 30 de minute.
5. Brioșe cu vanilie și cremă de mascarpone
Ingrediente: 250 g făină, 150 g zahăr, 2 ouă, 100 ml lapte, 100 ml ulei, 1 plic praf de copt, esență de vanilie. Pentru cremă: 250 g mascarpone, 100 g zahăr pudră.
Preparare: Amestecați toate ingredientele pentru brioșe și coaceți-le în forme la 180°C timp de 20 de minute. Decorați cu crema realizată din mascarpone și zahăr pudră.
Aceste rețete simple și rapide vor adăuga o notă de dulceață și magie în așteptarea Moșului. Prăjiturile, decorate cu atenție, pot deveni cadouri minunate pentru cei dragi.
