Controale Riguroase în Industria Alimentară
Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au desfășurat o serie de controale în sectorul produselor alimentare de origine non-animală, axându-se pe operatorii din diverse domenii, cum ar fi fabricarea produselor de morărit, a pâinii, produselor de patiserie, dar și a băuturilor răcoritoare și alcoolice.
În luna septembrie 2024, Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din județe, precum și cea a Municipiului București, au realizat un număr total de 9.459 de controale în unitățile din industria agroalimentară. Conform raportului ANSVSA, în urma acestor verificări, au fost emise 149 de avertismente și s-au aplicat 177 de sancțiuni contravenționale, cu o valoare totală de 1.284.400 de lei.
Obiectivele Controalelor
Acțiunile de verificare au fost efectuate în conformitate cu Programul de supraveghere și control pentru anul 2024, având ca scop asigurarea respectării normelor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților alimentare. Inspectorii au evaluat igiena spațiilor de manipulare a produselor alimentare, condițiile de prelucrare și depozitare a materiilor prime, precum și cerințele de trasabilitate și etichetare. De asemenea, s-au verificat și aspectele legate de controlul dăunătorilor și documentația necesară implementării sistemului HACCP.
Sancțiuni și Nereguli Constatare
Controalele au fost orientate spre prevenția neregulilor și consilierea operatorilor din industria alimentară. Sancțiunile sunt impuse atunci când deficiențele identificate nu sunt remediate în termenul stabilit sau pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Printre neregulile constatate, ANSVSA a evidențiat următoarele probleme:
- Neconformități legate de personalul angajat, inclusiv lipsa fișelor de aptitudini și a cursurilor de igienă;
- Asigurarea trasabilității și conformității produselor alimentare, cu neconformități la etichetare și ambalare;
- Monitorizarea și implementarea procedurilor bazate pe HACCP;
- Respectarea bunelor practici de igienă și fabricație, inclusiv întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de depozitare;
- Desfășurarea de activități neînregistrate sanitar-veterinar și nerespectarea cerințelor pentru importul produselor alimentare.
Analize și Probele Prelevate
În cadrul controalelor, au fost prelevate probe pentru analize de laborator, conform procedurilor stabilite, pentru a verifica conformitatea produselor alimentare cu limitele maxime admise de reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise. De asemenea, s-au realizat teste pe suprafețe și ustensile de lucru, pentru a asigura respectarea criteriilor microbiologice.
Este important ca cetățenii să fie informați și să colaboreze, iar pentru sesizări legate de nereguli, se recomandă contactarea autorităților competente.
Stingerea focarelor de pestă în județul Tulcea
Autoritățile din județul Tulcea au anunțat că ultimele 17 focare de pestă porcină africană, care afectau rumegătoarele mici, au fost complet stinse. Această realizare marchează un pas important în gestionarea acestei boli care a avut un impact semnificativ asupra sectorului agricol din zonă.
Intervențiile echipelor de specialitate au fost esențiale în controlul și prevenirea răspândirii virusului. Aceste măsuri au inclus monitorizarea atentă a animalelor, vaccinarea și campanii de informare pentru crescători, cu scopul de a asigura o reacție rapidă în cazul apariției unor noi cazuri.
Stingerea focarelor este un semn pozitiv pentru agricultorii locali, care pot acum să își reia activitățile fără temeri legate de sănătatea animalelor. De asemenea, acest lucru contribuie la stabilizarea pieței produselor din carne de miel și de oaie, care este esențială pentru economia regiunii.
Autoritățile vor continua să monitorizeze situația pentru a preveni reapariția focarelor și pentru a proteja sănătatea animalelor din județ. Este esențial ca toți crescătorii să respecte normele de biosecuritate și să colaboreze cu autoritățile pentru a menține un mediu sigur pentru producția agricolă.
